{"id":824,"date":"2021-01-09T04:01:41","date_gmt":"2021-01-09T07:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=824"},"modified":"2021-01-11T20:25:57","modified_gmt":"2021-01-11T23:25:57","slug":"salada-perola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2021\/01\/09\/salada-perola\/","title":{"rendered":"Salada P\u00e9rola"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>8 batatas m\u00e9dias cozidas (+ou- 1 Kg)<\/li>\n<li>500 Kg de presunto em peda\u00e7o<\/li>\n<li>1 abacaxi p\u00e9rola inteiro<\/li>\n<li>3 ma\u00e7\u00e3s verdes (pode ser a vermelha)<\/li>\n<li>40 Kg de salsinha picada<\/li>\n<li>4 ovos cozidos<\/li>\n<li>100 g de coco ralado (fruta)<\/li>\n<li>1 e 1\/2 vidro de maionese de 500 kg<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Divida o abacaxi em dois. Retire a polpa sem estragar a casca, reserva as cascas,elas servir\u00e3o de recipiente. Pique a polpa retirando o miolo central do abacaxi. Coloque em uma vasilha o abacaxi picado. Descasque as ma\u00e7\u00e3s, retire as sementes, pique-as e junte com o abacaxi. Pique as batatas cozidas (sem a casca), o presunto e junte com o abacaxi e as ma\u00e7\u00e3s. Separe as claras das gemas dos ovos cozidos. Pique as claras e junte a mistura. Reserve as gemas. Coloque a salsinha picada na mistura e coloque sal\u00a0\u00e0 gosto, misturando todos os ingredientes. Coloque mais ou menos umas 5 colheres de maionese\u00a0 (\u00e0 gosto) na mistura e misture. Coloque a mistura nas cascas dos abacaxis reservados. Esta receita d\u00e1 seis por\u00e7\u00f5es mais ou menos, portanto, sobrar\u00e1 mistura, o qual poder\u00e1 ser colocada em uma travessa\u00a0\u00e0 parte. Cubra com a maionese\u00a0 restante. Salpique sobre os pratos o coco ralado. Passe as gemas reservadas em uma peneira, salpicando sobre o coco ralado. Caso queira, poder\u00e1 ser usado coco ralado \u00famido no lugar do coco fruta, mas o sabor modifica um pouco!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 8 batatas m\u00e9dias cozidas (+ou- 1 Kg) 500 Kg de presunto em peda\u00e7o 1 abacaxi p\u00e9rola inteiro 3 ma\u00e7\u00e3s verdes (pode ser a vermelha) 40 Kg de salsinha picada 4 ovos cozidos 100 g de coco ralado (fruta) 1 e 1\/2 vidro de maionese de 500 kg Modo de preparo Divida o abacaxi em [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/824"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=824"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":849,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/824\/revisions\/849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}