Pequena, mas com grandes benef\u00edcios, a acerola (Malpighia emarginata), \u00e9 o fruto de um arbusto chamado Aceroleira, origin\u00e1ria das Am\u00e9ricas e muito cultivada no Brasil.
\nA acerola frutifica tr\u00eas a quatro vezes ao ano e h\u00e1 v\u00e1rias esp\u00e9cies, sendo comum encontrar no mesmo pomar plantas com h\u00e1bitos de crescimento distintos, \u00e1rvores que produzem frutos em cachos e isolados, com tamanhos, formatos e cores diferentes, fato este que n\u00e3o \u00e9 interessante para a produ\u00e7\u00e3o comercial, mas n\u00e3o prejudica seu valor nutricional.<\/p>\n
O valor nutricional na acerola<\/strong><\/p>\n Uma frutinha mi\u00fada e pouco cal\u00f3rica, cerca de 10 a 12 unidades comp\u00f5em 100 gramas, com aproximadamente 33 calorias (Tabela TACO). Pequena, mas com grandes benef\u00edcios, a acerola (Malpighia emarginata), \u00e9 o fruto de um arbusto chamado Aceroleira, origin\u00e1ria das Am\u00e9ricas e muito cultivada no Brasil. A acerola frutifica tr\u00eas a quatro vezes ao ano e h\u00e1 v\u00e1rias esp\u00e9cies, sendo comum encontrar no mesmo pomar plantas com h\u00e1bitos de crescimento distintos, \u00e1rvores que produzem frutos em […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6931"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6931"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6931\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6935,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6931\/revisions\/6935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6931"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6931"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6931"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAs suas propriedades nutricionais dependem da esp\u00e9cie, do seu grau de matura\u00e7\u00e3o e \u00e9poca da colheita. Embora ela seja composta por vitaminas e minerais como f\u00f3sforo, ferro, magn\u00e9sio, c\u00e1lcio e mangan\u00eas, \u00e9 muito conhecida pelo seu alto teor de vitamina C, que chega a alcan\u00e7ar centenas de vezes mais se comparada \u00e0 laranja ou goiaba e outras frutas. Em 100 gramas de acerola chega e ter 1 grama de vitamina C. Em m\u00e9dia n\u00e3o precisaria de mais do que cinco frutinhas por dia para atingir as necessidades di\u00e1rias de vitamina C.
\nDevido a sua composi\u00e7\u00e3o, ao alto teor de vitamina C e antocianinas nela presentes, a acerola atua como antioxidante, neutralizando a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres que desencadeiam o processo de envelhecimento precoce, al\u00e9m de aumentarem o risco para desenvolvimento de c\u00e2ncer e doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o. Ela auxilia na prote\u00e7\u00e3o da pele, prevenindo o fotoenvelhecimento (manchas, rugas, desidrata\u00e7\u00e3o) e pode ser uma das coadjuvantes em seu tratamento, auxilia na absor\u00e7\u00e3o do ferro contido nos alimentos de origem vegetal e promove melhora do sistema imunol\u00f3gico, conferindo resist\u00eancia a infec\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"