Produtores de goiaba de Carl\u00f3polis, no norte pioneiro do Paran\u00e1, abriram as portas do mercado europeu para a fruta que \u00e9 um dos produtos paranaenses que possuem o registro de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG). Desde m\u00eas de mar\u00e7o, a goiaba passa a carregar o selo Global G.A.P, uma certifica\u00e7\u00e3o internacional que reconhece e atesta a seguran\u00e7a alimentar e sustentabilidade em produtos de origem agr\u00edcola.<\/p>\n
O consultor do Sebrae – PR, Odemir Capello, conta que h\u00e1 pelo menos tr\u00eas anos a entidade atende e capacita os produtores com foco na comercializa\u00e7\u00e3o da fruta para o mercado nacional e internacional. Enquanto o registro da IG foi conquistado pela Associa\u00e7\u00e3o dos Olericultores e Fruticultores de Carl\u00f3polis (APC), o processo de certifica\u00e7\u00e3o internacional passou pela cria\u00e7\u00e3o de uma cooperativa e contou com o apoio da Prefeitura de Carl\u00f3polis e da Emater. O produto possui o registro IG, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), desde 2016.<\/p>\n
“Tentamos, inicialmente, fazer o processo via APC, mas n\u00e3o foi poss\u00edvel porque n\u00e3o \u00e9 permitido a associa\u00e7\u00f5es fazer a comercializa\u00e7\u00e3o”, explica. Assim, foi necess\u00e1rio formalizar uma cooperativa de pequenos produtores, a Cooperativa Agroindustrial de Carl\u00f3polis (COAC). O trabalho come\u00e7ou no final de 2017 e, durante o ano passado, o grupo promoveu adequa\u00e7\u00f5es nas propriedades e no chamado packing-house, o barrac\u00e3o utilizado para a segrega\u00e7\u00e3o, higieniza\u00e7\u00e3o e armazenamento das frutas.<\/p>\n
Al\u00e9m de ser uma ferramenta para a abertura de novos mercados, a certifica\u00e7\u00e3o aumenta a confian\u00e7a do consumidor na inocuidade dos alimentos, demonstrando o compromisso do produtor com a seguran\u00e7a e sustentabilidade alimentar. A norma aborda, principalmente, pontos de rastreabilidade, t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o (uso controlado de defensivos qu\u00edmicos), preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente e recursos naturais, aspectos higi\u00eanicos (n\u00e3o-contamina\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, f\u00edsica e biol\u00f3gica) e sociais (ambiente de trabalho adequado).<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o foi concedida para a COAC e nove propriedades. O produtor certificado e presidente da cooperativa, Noriak Akanatsu, diz que a rastreabilidade oferecida pelo selo internacional contribui para agregar mais valor ao produto. “A exporta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma maneira de a gente se manter na atividade”, afirma. Hoje, a cooperativa \u00e9 formada por 23 produtores e a goiaba de Carl\u00f3polis chega a pelo menos 12 estados brasileiros. Por enquanto, nove poder\u00e3o exportar a fruta. E a meta para 2019 \u00e9 aumentar esse n\u00famero para pelo menos 15.<\/p>\n
O produtor certificado e presidente da APC, Rodrigo da Silva Viana, explica que o selo \u00e9 coletivo. A auditoria, por amostragem, foi realizada em tr\u00eas propriedades, al\u00e9m do packing house. Viana adianta que o grupo j\u00e1 planeja a primeira exporta\u00e7\u00e3o. “Estamos definindo a empresa que far\u00e1 a distribui\u00e7\u00e3o do nosso produto na Europa”, afirma. O caminho livre para levar a goiaba de Carl\u00f3polis ao exterior deve abrir mais espa\u00e7o, inclusive, no mercado nacional. “Queremos usar a certifica\u00e7\u00e3o no mercado interno para nos destacarmos como produtores de uma fruta diferenciada”, pontua.<\/p>\n
Viana, que participou de duas miss\u00f5es t\u00e9cnicas para feiras internacionais, uma para a Espanha e outra para a Alemanha, organizadas pelo Sebrae\/PR, conta que a goiaba \u00e9 considerada uma fruta ex\u00f3tica l\u00e1 fora. “Voltei das feiras entusiasmado para exportar. Fiquei impressionado com o interesse dos compradores no exterior”, relembra. As visitas foram importantes, segundo ele, para apresentar a goiaba de Carl\u00f3polis e prospectar contatos. E a expectativa com o selo internacional \u00e9 expandir a lista de clientes. “A IG j\u00e1 abriu muitos mercados pra gente, praticamente triplicamos nossa lista de compradores”, cita.<\/p>\n
O especialista em com\u00e9rcio exterior, Paulo Ricardo Teixeira Peres, diz que a certifica\u00e7\u00e3o internacional ratifica o trabalho diferenciado feito pelos produtores de Carl\u00f3polis. Segundo ele, n\u00e3o existe impedimento para a comercializa\u00e7\u00e3o sem o selo, por\u00e9m, o grupo teve o cuidado de obter a qualifica\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o apropriadas para a goiaba entrar no mercado internacional com pre\u00e7os referenciados pelo mercado. “J\u00e1 fizemos v\u00e1rios contatos, desde redes de supermercados internacionais, at\u00e9 compradores de pequeno e m\u00e9dio portes”, informa. A pr\u00f3xima etapa, agora, segundo Peres, \u00e9 adequar a log\u00edstica operacional. O momento \u00e9 de transi\u00e7\u00e3o para a efetiva\u00e7\u00e3o dos primeiros neg\u00f3cios.<\/p>\n
O munic\u00edpio de Carl\u00f3polis produz goiaba o ano todo gra\u00e7as ao sistema de poda total. O munic\u00edpio \u00e9 o maior produtor da fruta no Paran\u00e1 e um dos maiores do Brasil. Segundo a Emater, cerca de 390 hectares s\u00e3o usados para o cultivo na \u00e1rea limitada pela indica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia e o potencial de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de 23 mil toneladas por ano, em condi\u00e7\u00f5es de clima normais.<\/p>\n
Cr\u00e9dito: Regis Santos<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Produtores de goiaba de Carl\u00f3polis, no norte pioneiro do Paran\u00e1, abriram as portas do mercado europeu para a fruta que \u00e9 um dos produtos paranaenses que possuem o registro de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG). Desde m\u00eas de mar\u00e7o, a goiaba passa a carregar o selo Global G.A.P, uma certifica\u00e7\u00e3o internacional que reconhece e atesta a seguran\u00e7a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6687"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6687"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6687\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6689,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6687\/revisions\/6689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}