Objetivo \u00e9 identificar o caminho percorrido por esses produtos desde a propriedade rural em que forma foram produzidos at\u00e9 sua chegada ao consumidor, fazendo o monitoramento e controle de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos nesses alimentos – A partir de fevereiro de 2019, no Brasil, passa a ser obrigat\u00f3ria a rastreabilidade de frutas, ra\u00edzes, tub\u00e9rculos e hortali\u00e7as vendidos de forma in natura. O objetivo \u00e9 identificar o caminho percorrido por esses produtos, desde a propriedade rural at\u00e9 sua chegada ao consumidor, fazendo o monitoramento e controle de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos nesses alimentos.
\nAs regras foram estabelecidas pela Instru\u00e7\u00e3o Normativa Conjunta do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa) e Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) – INC n\u00ba 2 de 7 de fevereiro de 2018. A norma se aplica aos entes da cadeia de produtos vegetais frescos nacionais e importadas quando destinadas ao consumo humano. Para a Confedera\u00e7\u00e3o Nacional dos Trabalhadores Rurais Agricultores e Agricultoras Familiares (Contag), a proposta \u00e9 boa, pois agrega valor ao produto, contribui e aumenta a seguran\u00e7a e controle de qualidade dos alimentos produzidos.<\/p>\n
Ainda “permite identificar e rastrear a origem de produtos contaminados ou fora do padr\u00e3o de qualidade, melhora as informa\u00e7\u00f5es sobre toda a cadeia produtiva”, entre outros benef\u00edcios apontados pelo secret\u00e1rio de Pol\u00edtica Agr\u00edcola da institui\u00e7\u00e3o, Antoninho Rovaris.<\/p>\n
Em caso d\u00favida, diz Rovaris, os produtores devem buscar orienta\u00e7\u00f5es na Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do seu munic\u00edpio, na Secretaria de Agricultura do seu Estado, na Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Rural (Emater) da sua regi\u00e3o, na Superintend\u00eancia do Mapa no estado e nos Sindicatos de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais. “A Secretaria de Pol\u00edtica Agr\u00edcola da Contag tamb\u00e9m estar\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o”, garante.<\/p>\n
Os produtos e suas identifica\u00e7\u00f5es – De acordo com a Confedera\u00e7\u00e3o, os produtos que come\u00e7am a ser rastreados a partir de fevereiro s\u00e3o: frutas (citros, ma\u00e7\u00e3, uva, mel\u00e3o, morango, coco, goiaba, caqui, mam\u00e3o, banana, manga); ra\u00edzes e tub\u00e9rculos (batata, cenoura, batata doce, beterraba, cebola, alho); e hortali\u00e7as (alface, repolho, couve, agri\u00e3o, almeir\u00e3o, br\u00f3colis, chic\u00f3ria, couve-flor, tomate, pepino, piment\u00e3o, ab\u00f3bora, abobrinha).
\nNo caso do agricultor ou agricultora familiar que comercializar algum desses produtos, a identifica\u00e7\u00e3o pode ser feita por meio de etiquetas impressas, c\u00f3digo de barras, QR Code ou qualquer outro sistema que permita identificar a origem dos produtos, conforme anexo I da INC n\u00ba 2\/2018.<\/p>\n
Segundo Rovaris, “\u00e9 preciso informar, ao menos, o nome comum da esp\u00e9cie vegetal e a variedade (quando houver), o nome do produtor prim\u00e1rio, do distribuidor, munic\u00edpio e estado de origem (quando for de origem nacional) ou pa\u00eds (quando se tratar de produto importado)”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Objetivo \u00e9 identificar o caminho percorrido por esses produtos desde a propriedade rural em que forma foram produzidos at\u00e9 sua chegada ao consumidor, fazendo o monitoramento e controle de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos nesses alimentos – A partir de fevereiro de 2019, no Brasil, passa a ser obrigat\u00f3ria a rastreabilidade de frutas, ra\u00edzes, tub\u00e9rculos e hortali\u00e7as […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6391"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6393,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6391\/revisions\/6393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}