O vinho \u00e9 um produto cultural, cheio de hist\u00f3rias e carregado de valores que est\u00e3o muito al\u00e9m da ta\u00e7a. Seu universo nasce na terra, se transforma e evolui com a m\u00e3o do homem, e com ele encontra o prazer a cada gole. Tirar a rolha, encher a ta\u00e7a, brindar e dar o primeiro gole, \u00e9 um ritual milenar que continua aproximando as pessoas, fazendo amigos.<\/p>\n
\u00c9 justamente esta a proposta do 1\u00ba Encontro Nacional de Confrarias do Vinho, que acontece dia 28 de julho, em Bento Gon\u00e7alves, na Serra Ga\u00facha, numa promo\u00e7\u00e3o do Bento Convention Bureau (BCB). O evento \u00e9 aberto ao p\u00fablico interessado em vinhos.<\/p>\n
Um assemblage de atra\u00e7\u00f5es formam a programa\u00e7\u00e3o que contempla conhecimento, degusta\u00e7\u00e3o e confraterniza\u00e7\u00e3o. Na parte da tarde, palestras t\u00e9cnicas v\u00e3o integrar turismo e gastronomia em torno do mundo do vinho. Essa tr\u00edplice insepar\u00e1vel forma o trip\u00e9 desta primeira edi\u00e7\u00e3o que tem o objetivo de promover o vinho brasileiro, sua gente e o universo que o contempla. “\u00c9 imposs\u00edvel falar de vinho sem falar de Enoturismo e Enogastronomia. Foi assim que pensamos o evento, harmonizando temas intimamente ligados, capazes de expressar a rela\u00e7\u00e3o do vinho com seus produtores e apreciadores”, destaca a presidente do BCB, Sabrina Cardoso.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o inicia \u00e0s 16h30, na Funda\u00e7\u00e3o Casa das Artes. “Vinho brasileiro: Express\u00e3o e Diversidade” ser\u00e1 um dos temas do encontro. A palestra ser\u00e1 conduzida pelo escritor e estudioso no assunto, Rog\u00e9rio Dardeau. Autor de quatro livros sobre vinhos, Dardeau tamb\u00e9m \u00e9 orientador de degusta\u00e7\u00f5es e professor da disciplina ‘Vinhos Brasileiros’ no curso de extens\u00e3o ‘O Neg\u00f3cio do Vinho’, da Universidade Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas, do Rio de Janeiro. \u00c9 membro da F\u00e9d\u00e9ration Internacional des Journalistes et \u00c9crivains des Vins et Spiritueux (FIJEV), com sede em Paris. Dardeau vai passear pela diversidade brasileira de terroirs, mostrando a pluralidade da express\u00e3o nacional em torno do vinho.<\/p>\n
Depois do vinho, ser\u00e1 a vez do chef Thiago Castanho temperar o encontro com uma palestra focada em gastronomia. Apresentador do reality Cozinheiros em A\u00e7\u00e3o, da GNT, \u00e9 titular do premiado Remanso do Bosque, em Bel\u00e9m, que junto com o Remanso do Peixe, foi eleito tr\u00eas vezes chef do ano pela edi\u00e7\u00e3o Veja Comer & Beber Bel\u00e9m. Paraense, \u00e9 inspirado na culin\u00e1ria tradicional amaz\u00f4nica e sua especialidade s\u00e3o os peixes assados na brasa. Hoje, \u00e9 considerado um dos chefs mais inovadores do Brasil. Ao final, o Dardeau e Castanho participar\u00e3o de um bate papo mediado pela mestre em Turismo e presidente da Associa\u00e7\u00e3o Internacional de Enoturismo (Aenotur), Ivane F\u00e1vero, e pelo chef Rodrigo Bellora, l\u00edder do movimento Slow Food Primeira Col\u00f4nia Italiana.<\/p>\n
Depois da troca de informa\u00e7\u00f5es, o momento ser\u00e1 de congra\u00e7amento. A partir das 19h30, acontece no Centro Empresarial de Bento Gon\u00e7alves, o Encontro das Ta\u00e7as, quando confrades e confreiras, juntamente com demais apreciadores da bebida, confraternizar\u00e3o numa festa de sons, cores, aromas e sabores. Na ocasi\u00e3o, ser\u00e1 poss\u00edvel degustar vinhos e espumantes de diferentes regi\u00f5es produtoras num jantar com ilhas gourmet. O repert\u00f3rio de m\u00fasicas brasileiras estar\u00e1 a cargo da banda Farina Brother’s.<\/p>\n
O evento tem a realiza\u00e7\u00e3o do Bento Convention Bureau, apoio da Secretaria de Turismo de Bento Gon\u00e7alves, do Centro da Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio e Servi\u00e7os de Bento Gon\u00e7alves (CIC\/BG), Ibravin, Tuttovino e Valle Azul. A ag\u00eancia oficial \u00e9 a Giordani Turismo e a organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 da Moura Comunica\u00e7\u00e3o & Eventos. S\u00e3o patrocinadores o Boulevard Convention, CDL, Wine South America e SEGH.<\/p>\n