{"id":5488,"date":"2023-08-11T07:53:32","date_gmt":"2023-08-11T10:53:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=5488"},"modified":"2023-08-11T11:57:39","modified_gmt":"2023-08-11T14:57:39","slug":"coxinha-vegana-de-jaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2023\/08\/11\/coxinha-vegana-de-jaca\/","title":{"rendered":"Coxinha vegana de jaca"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 dente de alho amassado<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de azeite<\/li>\n<li>3 e \u00bd\u00a0x\u00edcaras de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de batata amassada<\/li>\n<li>Sal marinho a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Recheio:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 jaca verde<\/li>\n<li>1 dente de alho triturado<\/li>\n<li>1\/2 cebola picada<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>Um punhado de cheiro verde<\/li>\n<li>Curry a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Leve ao fogo a \u00e1gua com o alho, a salsinha, o azeite e o sal at\u00e9 ferver. Quando estiver em ebuli\u00e7\u00e3o, despeje a farinha toda de uma s\u00f3 vez e mexa vigorosamente at\u00e9 incorporar e se tornar uma massa bem lisa. Acrescente a batata e misture bem a massa. Deixe esfriar.<\/p>\n<p><strong>Recheio:<\/strong><\/p>\n<p>Cozinhe a jaca em fatias grandes na panela de press\u00e3o at\u00e9 ficar bem macia. Retire a casca e as sementes, e desfie. Em uma frigideira grande, fa\u00e7a um refogado com o alho, a cebola e o azeite. Acrescente a jaca, o cheiro-verde e o curry, e refogue mais um pouco. Espere esfriar.<\/p>\n<p><strong>Montagem:<\/strong><\/p>\n<p>Molde uma bola com a massa e abra um disco na palma da m\u00e3o. Coloque uma colherada de recheio, feche e modele a coxinha. Fa\u00e7a uma mistura de farinha de trigo com \u00e1gua e passe ligeiramente a coxinha nessa mistura e depois na farinha de rosca. Frite em \u00f3leo bem quente, em imers\u00e3o completa, at\u00e9 dourar.<\/p>\n<p><strong>Dica:<\/strong> Mexer e manusear a jaca verde \u00e9 um pouco complicado. Por isso, unte com \u00f3leo as m\u00e3os, as facas e todos os utens\u00edlios que for utilizar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Massa: 3 x\u00edcaras de \u00e1gua 1 dente de alho amassado Salsinha picada a gosto 1\/2 x\u00edcara de azeite 3 e \u00bd\u00a0x\u00edcaras de farinha de trigo 1 x\u00edcara de batata amassada Sal marinho a gosto Recheio: 1 jaca verde 1 dente de alho triturado 1\/2 cebola picada 1 colher (sopa) de azeite Um punhado de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5488"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5490,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5488\/revisions\/5490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}