O Monalisa, programa de melhoramento da Epagri, foi lan\u00e7ada em 2009 pelos pesquisadores An\u00edso Pedro Camilo e Frederico Denard, por\u00e9m o trabalho de melhoramento \u00e9 complexo, e nove anos depois o programa continuou com outros pesquisadores a frente. O Monalisa \u00e9 um melhoramento gen\u00e9tico da Epagri de Ca\u00e7ador e S\u00e3o Joaquim. O cultivar Monalisa foi desenvolvido como produto de cruzamento realizado em 1987 envolvendo a gala (m\u00e3e) e uma sele\u00e7\u00e3o local denominada Malus 4. No ano de 1995, a planta que deu origem a esse cultivar foi selecionada por apresentar boa adapta\u00e7\u00e3o ao clima da regi\u00e3o Meio Oeste Catarinense, resistente a sarna, al\u00e9m de frutas com apar\u00eancia exuberante e alto qualidade gustativa. “O Monalisa tem entre as principais virtudes a boa adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica e a alta fitossanidade, al\u00e9m da apar\u00eancia que \u00e9 muito apreciada. O sabor dela \u00e9 um pouco mais acido, mas cont\u00e9m muito a\u00e7\u00facar, isso significa que al\u00e9m de boa apar\u00eancia o sabor tamb\u00e9m agrada a maioria que provam”.<\/p>\n
Por ser resistente, a variedade Monalisa n\u00e3o precisa de tantos tratamentos com agrot\u00f3xicos. “Este \u00e9 mais um ponto favor\u00e1vel a esta variedade. Enquanto a Fuji e a Gala precisam de at\u00e9 30 tratamentos por ano, a Monalisa precisa de 10 a 15 tratamentos. \u00c9 uma variedade com bastante cor, mais resistente na planta mesmo em per\u00edodos de matura\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada e o produtor pode reduzir o seu custo de produ\u00e7\u00e3o uma vez que os agrot\u00f3xicos respondem por grande parte deste custo”, enfatiza. Mara\u00edsa ressalta que o sucesso do programa de melhoramento gen\u00e9tico da Epagri deve-se ao fato de produzir ma\u00e7\u00e3s em um local com menor ac\u00famulo de frio que o ideal. “Os pa\u00edses de forma geral est\u00e3o tentando se precaver devido o \u00e0 eleva\u00e7\u00e3o das temperaturas. E por isso o interesse nas variedades que estamos desenvolvendo e que t\u00eam melhor a essa adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica, al\u00e9m de qualidade, sabor e apar\u00eancia”.<\/p>\n
A Monalisa \u00e9 uma das variedades que tem mostrado grandes chances de consolida\u00e7\u00e3o no exterior, visto que j\u00e1 est\u00e1 registrada e protegida em nome da Epagri em aproximadamente 20 diferentes pa\u00edses.<\/p>\n
Vantagens – O cultivar Monalisa apresenta resist\u00eancia gen\u00e9tica as principais doen\u00e7as da Macieira (sarna, mancha foliar de agromella), al\u00e9m de boa toler\u00e2ncia a podrid\u00e3o amarga e ao o\u00eddio. Ap\u00f3s avalia\u00e7\u00f5es criteriosas, tamb\u00e9m foi verificada a n\u00e3o preferencia ao inseto praga . Todas essas preferencias garantem ao cultivar Monalisa, quando comparado aos tradicionais (Gala e Fuji), maior facilidade na produ\u00e7\u00e3o de frutos de alta qualidade com menos custo de produ\u00e7\u00e3o. A economia na quantidade de agrot\u00f3xicos usados no Monalisa, tamb\u00e9m resulta em menos riscos de danos ao meio-ambiente e a sa\u00fade de fruticultores e consumidores. Essa mesma caracter\u00edstica ainda tem possibilidade de sair mais barata no bolso do consumidor, conforme explica a pesquisadora Mara\u00edsa Crestani Hawerroth. “Se o produtor gasta menos com agrot\u00f3xicos para manter a qualidade do fruto, consequentemente ele ir\u00e1 chegar mais barato ao bolso do consumidor. Entretanto, ainda existem outros fatores que determinam o valor deste fruto, por exemplo, ele pode ser muito valorizado pela apar\u00eancia atrativa e ter poucos produtores, ent\u00e3o o valor de mercado \u00e9 bem variante”, destaca.<\/p>\n
As plantas – As plantas do cultivar Monalisa requerem um frio de em torno de 550 a 600 horas menos 7,2C\u00b0, segundo estimativas. Possuem tamb\u00e9m alta precocidade no que se refere ao inicio da produ\u00e7\u00e3o, resultando em retorno de capital mais rapidamente. Alto potencial produtivo, os ramos t\u00eam crescimento horizontalizado, o que requer menos m\u00e3o de obra para o arqueamento. O fruto – Os frutos s\u00e3o unidormes em tamanho, formto e colora\u00e7\u00e3o. Tem a cor vermelho-escarlate, cobrindo de 80% a 100% da superf\u00edcie sem estrias e manchas. O formato \u00e9 arredondado c\u00f4nico, com tamanho m\u00e9dio. Os frutos amadurecem aproximadamente entre cinco e dez dias antes da Gala. Apresenta altos teores de a\u00e7\u00facar e acidez na polpa, com balan\u00e7o acidez\/a\u00e7\u00facar ligeiramente mais elevado que na Gala. A conserva\u00e7\u00e3o \u00e9 semelhante a Gala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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