{"id":5343,"date":"2018-01-21T22:30:42","date_gmt":"2018-01-22T01:30:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=5343"},"modified":"2018-01-21T22:37:02","modified_gmt":"2018-01-22T01:37:02","slug":"marmelo-propriedades-e-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2018\/01\/21\/marmelo-propriedades-e-beneficios\/","title":{"rendered":"Marmelo: propriedades e benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"<p>Assado, cozido ou em compotas e doces como a marmelada, este fruto \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia outonal. Saiba tudo sobre a sua origem e como o aproveitar.<br \/>\nEste \u00e9 dos \u00fanicos frutos comest\u00edveis que n\u00e3o \u00e9 consumido cru. Essa situa\u00e7\u00e3o deve-se ao facto de o marmelo ter uma polpa muito rija e amarga. Assim, normalmente, \u00e9 comido cozido, assado ou em doces como a marmelada ou geleia.<br \/>\nUma vez que \u00e9 riqu\u00edssimo em pectina, a geleia de marmelo \u00e9 muitas vezes usada para solidificar geleias de outros frutos.\u00a0A sua \u00e9poca \u00e9 curta \u2013 Setembro, Outubro e Novembro \u2013 pelo que se for dado a saudades e nostalgia, o melhor \u00e9 armazenar uma boa quantidade de marmelada e geleia que dure o ano todo.<br \/>\nO marmeleiro \u00e9 uma \u00e1rvore de f\u00e1cil manuten\u00e7\u00e3o e resistente \u00e0 seca, o excesso de \u00e1gua prejudica o seu desenvolvimento.<br \/>\n<strong>Hist\u00f3ria<\/strong><br \/>\nO marmeleiro, origin\u00e1rio da \u00c1sia Central e do Norte do Ir\u00e3o, \u00e9 uma \u00e1rvore de porte m\u00e9dio, que n\u00e3o costuma ir al\u00e9m dos seis metros, e o \u00fanico membro do g\u00e9nero Cydonia, da fam\u00edlia das Rosaceae. As variedades mais comuns s\u00e3o a Gamboa e a Gigante de Vranja. O fruto cont\u00e9m taninos, pectinas e \u00e9 uma fonte de vitamina C. Apesar de n\u00e3o ser muito exigente no que toca ao desenvolvimento, o marmeleiro d\u00e1-se melhor em invernos longos e ver\u00f5es quentes, mas adapta-se a v\u00e1rios tipos de solo. \u00c9 uma \u00e1rvore de f\u00e1cil manuten\u00e7\u00e3o e bastante resistente \u00e0 seca, pelo o excesso de \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 ben\u00e9fico para o seu desenvolvimento.<br \/>\nSabia que as flores do marmeleiro s\u00e3o totalmente comest\u00edveis? Se quiser dar um sabor e aspecto diferente aos seus pratos, basta apanhar algumas flores desta \u00e1rvore. As folhas do marmeleiro, apanhadas no Ver\u00e3o e posteriormente secas \u00e0 sombra, s\u00e3o \u00f3ptimas para infus\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Assado, cozido ou em compotas e doces como a marmelada, este fruto \u00e9 uma verdadeira del\u00edcia outonal. Saiba tudo sobre a sua origem e como o aproveitar. Este \u00e9 dos \u00fanicos frutos comest\u00edveis que n\u00e3o \u00e9 consumido cru. Essa situa\u00e7\u00e3o deve-se ao facto de o marmelo ter uma polpa muito rija e amarga. Assim, normalmente, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5343"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5343"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5351,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5343\/revisions\/5351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}