A Embrapa Uva e Vinho, em parceria com o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), promove a primeira capacita\u00e7\u00e3o para t\u00e9cnicos interessados em atuarem como respons\u00e1vel t\u00e9cnico ou auditor do sistema da Produ\u00e7\u00e3o Integrada de Uva para Processamento \u2013 Vinho e Suco (PIUP), em propriedades rurais e vin\u00edcolas. Dividido em m\u00f3dulos, a capacita\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 na sede da Empresa de Pesquisa, em Bento Gon\u00e7alves (RS), no per\u00edodo de 29 de maio a 08 de junho.<\/p>\n
A Produ\u00e7\u00e3o Integrada tem a sua base na ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas, tanto agr\u00edcolas quanto de fabrica\u00e7\u00e3o, nas quais o manejo integrado de pragas e doen\u00e7as, a rastreabilidade e o respeito ao meio ambiente e \u00e0 sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o garantem a produ\u00e7\u00e3o de alimentos mais seguros e de alta qualidade. Al\u00e9m disso, os vitivinicultores que cumprirem todas as normas poder\u00e3o certificar seus produtos e usar o selo Brasil Certificado, obtendo, assim, maior reconhecimento e remunera\u00e7\u00e3o pelo seu trabalho, al\u00e9m de acessar novos mercados. Segundo Samar Velho da Silveira, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e presidente da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica Nacional da Produ\u00e7\u00e3o Integrada de Uva para processamento e membro da Comiss\u00e3o T\u00e9cnica da Produ\u00e7\u00e3o Integrada do Rio Grande do Sul, a ado\u00e7\u00e3o volunt\u00e1ria ao sistema da Produ\u00e7\u00e3o Integrada (PI) pelos viticultores e vin\u00edcolas \u00e9 uma forma segura de manter a produ\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s da sustentabilidade. \u201cA Produ\u00e7\u00e3o Integrada busca produzir uvas de alta qualidade, dando prioridade a m\u00e9todos seguros, com uso racional de produtos agroqu\u00edmicos, com foco na sustentabilidade, aumento da rentabilidade, tornando o produtor mais competitivo em um cen\u00e1rio de economia globalizada e mercados exigentes em qualidade e seguran\u00e7a do alimento\u201d, comenta.<\/p>\n
Outro benef\u00edcio do sistema, segundo Silveira, \u00e9 trazer uma contribui\u00e7\u00e3o para a gest\u00e3o da propriedade, pois todas as atividades dever\u00e3o ser organizadas e registradas no Caderno de Campo. \u201cAl\u00e9m do controle, com esses dados o produtor pode realizar an\u00e1lises econ\u00f4micas mais pertinentes e confi\u00e1veis\u201d, complementa.<\/p>\n
Esse ser\u00e1 o primeiro curso para t\u00e9cnicos se capacitarem e implementarem as Normas T\u00e9cnicas Espec\u00edficas (NTE) de uva para processamento, publicadas na instru\u00e7\u00e3o normativa n\u00ba42, de 9 de novembro de 2016. A capacita\u00e7\u00e3o ser\u00e1 te\u00f3rico-pr\u00e1tica e j\u00e1 no momento da inscri\u00e7\u00e3o o participante dever\u00e1 escolher se quer ser auditor ou t\u00e9cnico respons\u00e1vel, al\u00e9m de optar se quer fazer a parte campo (fazenda) e\/ou vin\u00edcola (ind\u00fastria). As vagas s\u00e3o limitadas.<\/p>\n
O valor da inscri\u00e7\u00e3o d\u00e1 direito \u00e0 capacita\u00e7\u00e3o, aos nove Manuais T\u00e9cnicos da PIUP, que abordam todas as etapas do processo de produ\u00e7\u00e3o, incluindo os documentos de acompanhamento do sistema (clique aqui para acessar a vers\u00e3o digital). Informa\u00e7\u00f5es adicionais e a inscri\u00e7\u00e3o, no valor de R$ 250,00 cada m\u00f3dulo, est\u00e3o dispon\u00edveis no endere\u00e7o https:\/\/www.embrapa.br\/uva-e- A Embrapa Uva e Vinho, em parceria com o Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), promove a primeira capacita\u00e7\u00e3o para t\u00e9cnicos interessados em atuarem como respons\u00e1vel t\u00e9cnico ou auditor do sistema da Produ\u00e7\u00e3o Integrada de Uva para Processamento \u2013 Vinho e Suco (PIUP), em propriedades rurais e vin\u00edcolas. Dividido em m\u00f3dulos, a capacita\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4716"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4718,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4716\/revisions\/4718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}