{"id":4630,"date":"2017-03-12T00:01:33","date_gmt":"2017-03-12T03:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=4630"},"modified":"2017-03-12T00:02:21","modified_gmt":"2017-03-12T03:02:21","slug":"iii-simposio-internacional-vinho-e-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2017\/03\/12\/iii-simposio-internacional-vinho-e-saude\/","title":{"rendered":"III Simp\u00f3sio Internacional Vinho e Sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

As inscri\u00e7\u00f5es para o III Simp\u00f3sio Internacional Vinho e Sa\u00fade, que ocorrer\u00e1 de 1\u00ba a 3 de junho, na Funda\u00e7\u00e3o Casa das Artes, em Bento Gon\u00e7alves (RS), est\u00e3o abertas. Grandes nomes da pesquisa desse setor participar\u00e3o do Simp\u00f3sio e debater\u00e3o os resultados de estudos sobre produtos que t\u00eam ocupado cada vez mais espa\u00e7o na mesa dos consumidores. J\u00e1 est\u00e3o confirmados oito palestrantes brasileiros e outros seis internacionais.<\/p>\n

\"vinho7\"<\/p>\n

\u201cBuscamos os melhores especialistas do mundo. Esse evento \u00e9 muito importante, pois permite a reuni\u00e3o destes nomes e reconhece o que fazemos no Brasil. As palestras v\u00e3o abordar os benef\u00edcios da uva e seus derivados para a sa\u00fade, incluindo ganhos na pr\u00e1tica de exerc\u00edcios f\u00edsicos, para a mem\u00f3ria, para o cora\u00e7\u00e3o, na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer e como aliado na perda de peso\u201d, pontua a presidente da Comiss\u00e3o Cient\u00edfica do Simp\u00f3sio, a biom\u00e9dica Caroline Dani.<\/p>\n

Somando-se aos benef\u00edcios da ingest\u00e3o de vinho, resultados obtidos a partir do consumo de outros derivados da uva, como \u00f3leos, extratos e farinhas de sementes e cascas da fruta, por exemplo, tamb\u00e9m ser\u00e3o discutidos.<\/p>\n

Al\u00e9m de en\u00f3logos, a iniciativa tem como p\u00fablico-alvo profissionais da \u00e1rea da sa\u00fade e educa\u00e7\u00e3o, pessoas ligadas \u00e0 viticultura, lideran\u00e7as do setor produtivo, produtores rurais, fornecedores da cadeia produtiva, formadores de opini\u00e3o, imprensa e demais profissionais com afinidade ao tema.<\/p>\n

O III Simp\u00f3sio Internacional Vinho e Sa\u00fade, que ocorre em paralelo \u00e0 programa\u00e7\u00e3o do Dia do Vinho (19 de maio a 4 de junho), \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) com apoio da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), da Embrapa Uva e Vinho, da Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior (Capes), funda\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Educa\u00e7\u00e3o (MEC), e da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (Fapergs).<\/p>\n

Pesquisas in\u00e9ditas ser\u00e3o premiadas
\nA programa\u00e7\u00e3o do III Simp\u00f3sio Internacional Vinho e Sa\u00fade contar\u00e1 ainda com um espa\u00e7o para pesquisas in\u00e9ditas, cuja apresenta\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser feita de forma oral ou por meio de p\u00f4ster. As selecionadas ser\u00e3o publicadas em revista cient\u00edfica e as melhores nas modalidades p\u00f4ster e oral ser\u00e3o premiadas. As inscri\u00e7\u00f5es para a submiss\u00e3o de trabalhos seguem at\u00e9 o dia 20 de abril. Elas devem ser feitas no site www.simposiovinhoesaude.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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