{"id":4572,"date":"2017-02-18T06:36:53","date_gmt":"2017-02-18T09:36:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=4572"},"modified":"2017-02-18T06:39:24","modified_gmt":"2017-02-18T09:39:24","slug":"torta-de-maca-com-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2017\/02\/18\/torta-de-maca-com-creme\/","title":{"rendered":"Torta de ma\u00e7\u00e3 com creme"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>100 g de manteiga em temperatura ambiente<\/li>\n<li>1 gema peneirada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Creme:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado<\/li>\n<li>3 gemas peneiradas<\/li>\n<li>2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de amido de milho<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Doce de ma\u00e7\u00e3:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua fervente<\/li>\n<li>5 ma\u00e7\u00e3s bem lavadas, descascadas e fatiadas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00baC.<br \/>\nEm uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Em seguida, adicione a manteiga e a gema de ovo, e amasse bem com as m\u00e3os at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<br \/>\nPolvilhe um pouco de farinha sobre uma superf\u00edcie lisa e enfarinhada. Transfira a massa e abra-a sobre a superf\u00edcie com um rolo de massas (cerca de 1 cm de espessura).<br \/>\nEm seguida, transfira a massa para uma forma redonda de fundo remov\u00edvel com 25 cm de di\u00e2metro, forrando todo o fundo e 2 ter\u00e7os da lateral. Leve ao forno por 20 minutos at\u00e9 que a massa esteja dourada e crocante.<\/p>\n<p><strong>Creme:<\/strong><br \/>\nEm uma panela, adicione o leite condensado, 1 e \u00bd lata de leite e as gemas j\u00e1 peneiradas. Misture bem com a ajuda de um batedor.<br \/>\nLeve ao fogo m\u00e9dio para engrossar. Quando estiver quase fervendo, acrescente o amido de milho dilu\u00eddo no restante do leite, mexendo vigorosamente para n\u00e3o empelotar, at\u00e9 engrossar. Retire do fogo e reserve.<\/p>\n<p><strong>Doce:<\/strong><br \/>\nEm uma frigideira de fundo grosso, adicione o a\u00e7\u00facar e leve ao fogo baixo. Quando o a\u00e7\u00facar come\u00e7ar a derreter e adquirir a cor de caramelo, adicione a \u00e1gua fervente e mexa bem at\u00e9 dissolver todo o a\u00e7\u00facar. Logo em seguida, adicione as fatias de ma\u00e7\u00e3 e mexa cuidadosamente para carameliz\u00e1-las. Cozinhe por 2 ou 3 minutos e desligue o fogo.<\/p>\n<p><strong>Montagem:<\/strong><br \/>\nEm cima da massa j\u00e1 assada despeje o creme e acerte bem para n\u00e3o ficar desigual.<br \/>\nm seguida, arrume as fatias de ma\u00e7\u00e3 cuidadosamente sobre o creme e leve \u00e0 geladeira por no m\u00ednimo 4 horas antes de servir.<br \/>\nDesenforme e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 x\u00edcara de farinha de trigo 1 colher (ch\u00e1) de sal 100 g de manteiga em temperatura ambiente 1 gema peneirada Creme: 1 lata de leite condensado 3 gemas peneiradas 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) 3 colheres (sopa) de amido de milho Doce de ma\u00e7\u00e3: 1 x\u00edcara [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4572"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4577,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4572\/revisions\/4577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}