{"id":401,"date":"2019-08-25T13:03:48","date_gmt":"2019-08-25T16:03:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=401"},"modified":"2019-08-25T14:13:57","modified_gmt":"2019-08-25T17:13:57","slug":"quindao-de-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2019\/08\/25\/quindao-de-abacaxi\/","title":{"rendered":"Quind\u00e3o de abacaxi"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gramas de abacaxi maduro cortado em cubos pequenos<\/li>\n<li>24 gramas de A\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>40 gramas de Coco ralado<\/li>\n<li>200 ml de Suco de abacaxi concentrado<\/li>\n<li>500 gramas de quindim<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em uma panela, misture o abacaxi com o a\u00e7\u00facar e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (100 ml). Leve ao fogo m\u00e9dio e deixe cozinhar por 8 minutos. Coloque em uma peneira e retire o excesso de calda apertando com as costas de uma colher. Deixe esfriar.<\/p>\n<p>Misture o conte\u00fado das embalagens de quindim com o suco de abacaxi, o abacaxi cozido e o coco ralado. Despeje em uma forma (22 cm de di\u00e2metro) untada com manteiga e polvilhada com a\u00e7\u00facar. Asse em banho-maria em forno pr\u00e9-aquecido (200\u00baC) por cerca de 1 hora, ou at\u00e9 que, espetando um palito no centro do quind\u00e3o, ele saia \u00famido e limpo.<\/p>\n<p>Prepare a decora\u00e7\u00e3o: coloque as fatias de abacaxi em uma assadeira, polvilhe o a\u00e7\u00facar por cima e leve ao forno por 15 minutos, ou at\u00e9 que as fatias de abacaxi fiquem levemente douradas. Retire do forno e coloque cada fatia sobre um aro redondo. Aperte as fatias com os dedos para que entrem no aro e fiquem no formato de uma flor. Deixe esfriar.<\/p>\n<p>Corte as cidras com a ajuda de um cortador de biscoitos em formato de folha.<\/p>\n<p>Quando o quind\u00e3o estiver pronto, leve \u00e0 geladeira. Desenforme gelado, decore com as \u201cflores de abacaxi\u201d e com as cerejas fa\u00e7a o \u201cmiolo das flores\u201d. Finalize enfeitando com as \u201cfolhas\u201d de cidra e sirva em seguida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 200 gramas de abacaxi maduro cortado em cubos pequenos 24 gramas de A\u00e7\u00facar 40 gramas de Coco ralado 200 ml de Suco de abacaxi concentrado 500 gramas de quindim Modo de preparo Em uma panela, misture o abacaxi com o a\u00e7\u00facar e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua (100 ml). Leve ao fogo m\u00e9dio e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=401"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":405,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/401\/revisions\/405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}