{"id":395,"date":"2023-06-25T10:25:29","date_gmt":"2023-06-25T13:25:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=395"},"modified":"2023-06-25T21:11:38","modified_gmt":"2023-06-26T00:11:38","slug":"torta-de-frutas-frescas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2023\/06\/25\/torta-de-frutas-frescas-2\/","title":{"rendered":"Torta de frutas frescas"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g de margarina<\/li>\n<li>8 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 colheres\u00a0 (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 gema<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de leite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Creme de cobertura:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd lt de leite<\/li>\n<li>3 gemas<\/li>\n<li>3 colheres\u00a0 (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>Baunilha<\/li>\n<li>1 colher\u00a0 (sopa) de Maizena<\/li>\n<li>Gelatina para cobertura<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Frutas frescas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Morangos<\/li>\n<li>manga<\/li>\n<li>k\u00edw\u00ed<\/li>\n<li>uva<\/li>\n<li>P\u00eassegos em calda<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Massa:<\/strong><\/p>\n<p>Junte todos os ingredientes, amassando at\u00e9 pegar liga. Numa forma untada e com as beiradas cobertas de castanha do Par\u00e1 mo\u00edda, colocar a massa dando formato com a m\u00e3o para ter bordas de ao menos 2 cms de altura. Levar a forma com a massa ao forno m\u00e9dio, quando pronta retirar e deixar esfriar.<\/p>\n<p><strong>Creme de cobertura:<\/strong><\/p>\n<p>Numa panela coloque os ingredientes at\u00e9 conseguir um mingau esp\u00easso e homog\u00eaneo. Deixar esfriar antes de colocar sobre a massa j\u00e1 assada. Dissolva a gelatina em 250 ml de \u00e1gua fervente mas impedindo que a gelatina ferva com a \u00e1gua .Deixar esfriar e colocar na geladeira para pegar ponto e encorpar.<\/p>\n<p><strong>Montagem:<\/strong><\/p>\n<p>Sobre a massa pr\u00e9viamente assada espalhar de forma uniforme o creme de cobertura frio. Sobre o creme colocar as frutas pr\u00e9viamente caramelizadas, apertado levemente contra o creme. Prepare a gelatina conforme instru\u00e7\u00f5es na embalagem e espalhe por cima pra criar um aspecto espelhado. Leve para\u00a0 gelar e sirva com sorvete de creme e calda de maracuj\u00e1 ou couli de morangos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Massa: 100 g de margarina 8 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres\u00a0 (sopa) de a\u00e7\u00facar 1 gema 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de leite Creme de cobertura: \u00bd lt de leite 3 gemas 3 colheres\u00a0 (sopa) de a\u00e7\u00facar Baunilha 1 colher\u00a0 (sopa) de Maizena Gelatina para cobertura Frutas frescas: Morangos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=395"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":399,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395\/revisions\/399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}