{"id":3799,"date":"2023-09-01T08:46:27","date_gmt":"2023-09-01T11:46:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=3799"},"modified":"2023-09-01T15:31:03","modified_gmt":"2023-09-01T18:31:03","slug":"sufle-de-banana-e-laranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2023\/09\/01\/sufle-de-banana-e-laranja\/","title":{"rendered":"Sufl\u00ea de banana e laranja"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>5 laranjas-ba\u00eda<\/li>\n<li>Raspas de 1 laranja<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro para decorar<\/li>\n<li>2 bananas prata<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Preaque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C (temperatura m\u00e9dia).<\/p>\n<p>Corte a tampa de 4 laranjas e retire a polpa com uma colher, com cuidado para n\u00e3o danificar a casca (que ser\u00e1 usada para assar os sufl\u00eas). Se preciso, corte tamb\u00e9m a base, apenas para equilibrar a laranja, com cuidado para n\u00e3o furar o fundo da fruta. Extraia o suco das polpas usando um espremedor de batatas (ou apertando com as m\u00e3os). Descarte o baga\u00e7o.<\/p>\n<p>Raspe a casca da laranja restante, mas n\u00e3o deixe o ralador chegar at\u00e9 a parte branca, pois vai amargar a receita. Reserve as raspinhas. Descasque a laranja e corte a polpa em cubos e transfira para numa tigela.<\/p>\n<p>Corte 1 banana em cubinhos e junte com os cubos de laranja. Regue com 4 colheres (sopa) do suco de laranja. Divida esta mistura entre as cascas de laranja e coloque-as numa assadeira.<\/p>\n<p>Amasse a outra banana e reserve.<\/p>\n<p>Separe as claras das gemas, sendo que apenas 1 gema ser\u00e1 usada. Numa tigela m\u00e9dia, bata a gema com o a\u00e7\u00facar, de prefer\u00eancia com um batedor de arame. Quando a gema estiver bem p\u00e1lida e firme, junte a banana amassada, as raspas de laranja e misture bem.<\/p>\n<p>Na batedeira, coloque as claras e bata at\u00e9 o ponto neve. Junte metade das claras \u00e0 mistura de banana e gema e mexa bem. Em seguida, incorpore a outra metade, com cuidado para n\u00e3o mexer demais e perder o volume das claras.<\/p>\n<p>Com uma colher, divida a massa do sufl\u00ea entre as cascas de laranja preparadas. Leve ao forno preaquecido para assar por 15 minutos. Se quiser, polvilhe com o a\u00e7\u00facar de confeiteiro com aux\u00edlio de uma peneira. Sirva a seguir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 5 laranjas-ba\u00eda Raspas de 1 laranja 2 ovos 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar 1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar de confeiteiro para decorar 2 bananas prata Modo de preparo Preaque\u00e7a o forno a 180 \u00b0C (temperatura m\u00e9dia). Corte a tampa de 4 laranjas e retire a polpa com uma colher, com cuidado para n\u00e3o danificar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3799"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3799"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3802,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3799\/revisions\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}