A previs\u00e3o da colheita das uvas de altitude em Santa Catarina, que ocorre entre os meses de mar\u00e7o e maio, \u00e9 de atingir 1,2 milh\u00e3o de toneladas este ano, uma redu\u00e7\u00e3o de 20 a 30% em rela\u00e7\u00e3o a 2015, em fun\u00e7\u00e3o das geadas tardias de setembro e das chuvas dos \u00faltimos meses.<\/p>\n
Embora a previs\u00e3o de safra seja menor, h\u00e1 outras raz\u00f5es para comemorar. \u201cA qualidade, que \u00e9 nosso objetivo maior, ser\u00e1 melhor, pois a sele\u00e7\u00e3o das uvas est\u00e1 ainda mais rigorosa\u201d, afirma Acari Amorim, presidente da Vinho de Altitude \u2013 Produtores Associados, entidade que re\u00fane 35 associados entre S\u00e3o Joaquim (Serra) e \u00c1gua Doce (Meio Oeste).<\/p>\n
Para comemorar a colheita, em mar\u00e7o ser\u00e1 realizada a 3\u00aa Vindima de Altitude, durante todo o m\u00eas, dos dias 4 a 27, sempre nos fins de semana (sexta-feira a domingo). A qualidade do vinho de altitude catarinense \u2013 produzido entre 900 e 1,4 mil metros acima do n\u00edvel do mar \u2013, est\u00e1 sendo comprovada pelo aumento no consumo e pelos pr\u00eamios internacionais e nacionais conquistados.<\/p>\n
A alta do d\u00f3lar \u00e9 um componente do cen\u00e1rio econ\u00f4mico nacional que est\u00e1 ajudando a ampliar o mercado. \u201cNossa competitividade em rela\u00e7\u00e3o aos chilenos e argentinos, por exemplo, no quesito pre\u00e7os, aumenta\u201d, diz. Segundo ele, alguns produtores de altitude j\u00e1 contabilizam incremento de cerca de 10% nas vendas, o que \u00e9 um \u00f3timo \u00edndice, levando-se em conta o cen\u00e1rio econ\u00f4mico interno.<\/p>\n
As principais uvas produzidas Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Sangiovese e Montepulciano, e as mais prejudicadas nesta safra s\u00e3o a Chardonnay e Pinot Noir. Das 35 associadas da Vinho de Altitude \u2013 Produtores e Associados, 18 s\u00e3o produtoras de vinhos e, juntas, produzem 1,2 milh\u00e3o de garrafas\/ano e possuem faturamento anual superior a R$ 150 milh\u00f5es.<\/p>\n
Segundo Amorim, a decis\u00e3o de ampliar a Vindima de Altitude \u201c\u00e9 para atender a grande demanda de p\u00fablico, que no ano passado foi de cerca de 25 mil pessoas\u201d. O evento ter\u00e1 cerca de 30 apresenta\u00e7\u00f5es com atra\u00e7\u00f5es somente de Santa Catarina: m\u00fasica (erudita e instrumental, jazz, choro, MPB, nativista, entre outras), al\u00e9m de dan\u00e7a contempor\u00e2nea e folcl\u00f3rica, e poesia. A programa\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo finalizada e ser\u00e1 divulgada em breve.<\/p>\n
Como no ano passado, as apresenta\u00e7\u00f5es ir\u00e3o acontecer em S\u00e3o Joaquim (no centro e em vin\u00edcolas) e em vin\u00edcolas de outros nove munic\u00edpios de altitude que produzem uvas e vinhos finos, em almo\u00e7os e jantares harmonizados, visita\u00e7\u00f5es guiadas, sunsets e piqueniques.<\/p>\n
A 3\u00aa Vindima de Altitude \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Vinho de Altitude \u2013 Produtores e Associados e Minist\u00e9rio da Cultura, por meio da Lei Rouanet, e conta com o apoio do Governo do Estado de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Turismo, Cultura e Esporte, Santur e Epagri, e do Sebrae\/SC.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
O qu\u00ea: A 3\u00aa Vindima de Altitude \u2013 Festa da colheita das uvas de altitude de Santa Catarina<\/p>\n
Quando: de 4 a 27 de mar\u00e7o, sempre nos fins de semana (sexta-feira a domingo)<\/p>\n
Onde: S\u00e3o Joaquim e vin\u00edcolas de altitude<\/p>\n
Quanto: Gratuito<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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