A Cooperativa Agropecu\u00e1ria de Alfredo Vasconcelos (Cooprav), em parceria com o Sebrae Minas, realiza, no dia 2 de dezembro, o Semin\u00e1rio do Morango. O evento vai reunir especialistas nas \u00e1reas de manejo, controle de pragas, qualidade de sistemas de produ\u00e7\u00e3o e seguran\u00e7a de alimentos. Na ocasi\u00e3o, os produtores da Cooprav v\u00e3o lan\u00e7ar uma nova linha de produtos certificados, que deve colocar o munic\u00edpio na lideran\u00e7a do mercado nacional de morangos especiais, produzidos com sustentabilidade ambiental, social e econ\u00f4mica.<\/p>\n
A certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 a PIMO \u2013 Produ\u00e7\u00e3o Integrada do Morango, que assegura ao mercado que o produto \u00e9 livre de subst\u00e2ncias qu\u00edmicas e biol\u00f3gicas nocivas \u00e0 sa\u00fade, respeitando normas que garantem seguran\u00e7a e respeito aos trabalhadores, ao ambiente e, claro, aos consumidores. \u201cSegundo especialistas da Embrapa, no Brasil s\u00f3 existem seis produtores certificados em PIMO. Esperamos assumir a lideran\u00e7a no pa\u00eds, j\u00e1 que estamos em vias de certificar sete produtores de Alfredo Vasconcelos em dezembro pr\u00f3ximo\u201d, explica o analista do Sebrae Minas Jos\u00e9 Tarc\u00edsio Fagundes de Paula.<\/p>\n
O semin\u00e1rio \u00e9 parte das a\u00e7\u00f5es do Sebrae Minas no projeto de est\u00edmulo \u00e0 expans\u00e3o de mercados do morango fresco de Alfredo Vasconcelos, segundo maior polo produtor de Minas Gerais. A produ\u00e7\u00e3o anual de morangos no munic\u00edpio, que envolve cerca de 80% da popula\u00e7\u00e3o de sete mil habitantes, \u00e9 estimada em 1,865 tonelada.<\/p>\n
Em 2010, o Sebrae Minas orientou os produtores a criarem uma Central de Neg\u00f3cios para organizar processos comuns de compra, venda e divulga\u00e7\u00e3o dos produtos. Dois anos depois, a Central se transformou na Cooprav, que hoje re\u00fane 58 produtores rurais \u2013 em 2009 eram 32. A Cooprav comercializa os morangos sob a chancela de uma \u00fanica marca: a Frutano, criada por meio do programa de consultoria tecnol\u00f3gica do Sebrae, o Sebraetec.<\/p>\n
Os trabalhos de organiza\u00e7\u00e3o e aprimoramento da gest\u00e3o da atividade rendeu aos produtores resultados como redu\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o, melhoria das t\u00e9cnicas produtivas e da qualidade dos produtos, aumento da margem de lucro dos produtores e expans\u00e3o de mercados.<\/p>\n
Sobre a PIMO – As propriedades que passam por este processo de certifica\u00e7\u00e3o t\u00eam suas atividades organizados para garantir a rastreabilidade de todas as estapas produtivas. Para obter a certifica\u00e7\u00e3o PIMO, a propriedade s\u00f3 pode fazer o uso de agrot\u00f3xicos registrados para a cultura do morango, mediante o monitoramento das pragas. Os trabalhadores que manipulam esse tipo de produto precisam ser devidamente treinados e usar os equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual recomendados.<\/p>\n
O produtor que atender todos os crit\u00e9rios previstos na certifica\u00e7\u00e3o recebe um certificado que lhe d\u00e1 o direito de usar o selo da PI-Brasil, com os seguintes dizeres: Brasil Certificado \u2013 Agricultura de Qualidade, com a chancela de uma certificadora, credenciada pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e do Inmetro.<\/p>\n
Especialistas que participar\u00e3o do Semin\u00e1rio do Morango – Fagony Fayer Caleg\u00e1rio – Engenheira agr\u00f4noma pela Escola Superior de Agricultura \u201cLuiz de Queiroz\u201d – ESALQ\/USP (1993). Mestre em Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (Fisiologia Vegetal) pela UFV e doutora em Agronomia pela ESALQ\/USP. Coordena os Programas de Produ\u00e7\u00e3o Integrada de Morangos no Estado de S\u00e3o Paulo e de Capacita\u00e7\u00e3o de fiscais agropecu\u00e1rios de vinhos e bebidas em seguran\u00e7a de alimentos e avalia\u00e7\u00e3o da conformidade, ambos por demanda do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA).<\/p>\n
Gilberto Bernardo de Freitas – coordenador geral dos trabalhos da PIMO com os produtores da Cooprav \u2013 Frutano. Professor titular da Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV), onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extens\u00e3o nas \u00e1reas de Agroecologia e Fruticultura Tropical.<\/p>\n
Humberto Baungartem Stein – Engenheiro Agr\u00f4nomo, com mestrado em Entomologia – Controle Biol\u00f3gico Conservativo \u2013 Universidade Federal de Lavras (UFLA), com atua\u00e7\u00e3o direta com a COOPRAV, na PIMO.<\/p>\n
Bruno Almeida de Melo – Engenheiro agr\u00f4nomo, mestre e doutorando em controle e manejo e pragas pala UFLA. Professor do Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia – Sudeste de Minas Gerais – Campus Barbacena, com atua\u00e7\u00e3o direta na COOPRAV, na PIMO.<\/p>\n
Informa\u00e7\u00f5es e inscri\u00e7\u00e3o – Cooprav: (32) 3367-1028<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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