{"id":261,"date":"2019-05-25T05:47:33","date_gmt":"2019-05-25T08:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=261"},"modified":"2019-05-25T07:45:40","modified_gmt":"2019-05-25T10:45:40","slug":"quadrados-de-maca-nozes-e-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2019\/05\/25\/quadrados-de-maca-nozes-e-cafe\/","title":{"rendered":"Quadrados de ma\u00e7\u00e3, nozes e caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>200 g de manteiga \u00e0 temperatura ambiente<\/li>\n<li>2 dl de caf\u00e9 forte frio<\/li>\n<li>100 g de miolo de noz picado<\/li>\n<li>100 g de farinha para bolos com fermento (ou 100 g de farinha de trigo + 2 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3)<\/li>\n<li>100 g de amido de milho (maizena)<\/li>\n<li>4 ma\u00e7\u00e3s pequenas<\/li>\n<li>2 ovos (gemas e claras separadas)<\/li>\n<li>manteiga para untar<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Modo de preparo:<\/h3>\n<p>Pr\u00e9-aquecer o forno a 180\u00baC. Untar uma forma quadrada com manteiga e reservar.<\/p>\n<p>Descascar as ma\u00e7\u00e3s e cort\u00e1-las em quartos. Remover os caro\u00e7os e ralar grosseiramente as ma\u00e7\u00e3s. Reservar.<\/p>\n<p>Bater muito bem o a\u00e7\u00facar com a manteiga at\u00e9 o preparado ficar cremoso e liso. Juntar as gemas e bater.<\/p>\n<p>Adicionar a farinha, o amido de milho (e eventualmente o fermento) e o caf\u00e9. Bater muito bem. Juntar a ma\u00e7\u00e3 ralada e as nozes picadas. Envolver delicadamente.<\/p>\n<p>Bater as claras em castelo firme e incorporar ao preparado, sem bater, envolvendo delicadamente com a vara de arames ou a colher de pau de baixo para cima.<\/p>\n<p>Transferir a massa para a forma e alisar a superf\u00edcie. Levar ao forno por 45 minutos, a 180\u00baC. Verificar a cozedura com um palito ou uma l\u00e1mina fina. Retirar o bolo do forno e deixar arrefecer (esfriar) antes de cortar aos quadrados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 200 g de a\u00e7\u00facar 200 g de manteiga \u00e0 temperatura ambiente 2 dl de caf\u00e9 forte frio 100 g de miolo de noz picado 100 g de farinha para bolos com fermento (ou 100 g de farinha de trigo + 2 colheres (ch\u00e1) de fermento em p\u00f3) 100 g de amido de milho (maizena) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":265,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions\/265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}