{"id":2290,"date":"2019-10-28T00:01:59","date_gmt":"2019-10-28T03:01:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=2290"},"modified":"2019-10-28T09:23:59","modified_gmt":"2019-10-28T12:23:59","slug":"mousse-de-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2019\/10\/28\/mousse-de-uva\/","title":{"rendered":"Mousse de Uva"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Mousse:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 claras<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de uva(240 ml)<\/li>\n<li>24 gramas de gelatina em p\u00f3 sem sabor vermelha<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite<\/li>\n<li>Uvas verdes e vermelhas, de prefer\u00eancia sem sementes, para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Calda:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>260 ml de suco de uva<\/li>\n<li>3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 1\/2 colher (sopa) de amido de milho<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Merengue:<\/strong> Na batedeira bata as claras em e neve. Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com 1 x\u00edcara de suco de uva e 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar. Assim\u00a0 que ferver, acrescente a gelatina, dissolva bem e desligue. Com as claras em neve e, sempre batendo com velocidade m\u00e1xima, verta o conte\u00fado da panela ainda quente. Acrescente o creme de leite e bata at\u00e9 homogeneizar. Coloque o merengue numa forma grande, ligeiramente pincelada com um pouquinho de \u00f3leo, para ajudar a desenformar. Leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas.<\/p>\n<p><strong>Calda:<\/strong> Dissolva o amido de milho no suco de uva, leve ao fogo, juntamente com o a\u00e7\u00facar e deixe at\u00e9 engrossar ligeiramente. Ap\u00f3s esfriar, leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o momento de servir.<\/p>\n<p><strong>Decora\u00e7\u00e3o:<\/strong> Desenforme a mousse, cubra com a calda, decorando com as uvas verdes e vermelhas, alternadamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Mousse: 6 claras 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de uva(240 ml) 24 gramas de gelatina em p\u00f3 sem sabor vermelha 1 lata de creme de leite Uvas verdes e vermelhas, de prefer\u00eancia sem sementes, para decorar Calda: 260 ml de suco de uva 3 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar 1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2290"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2296,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions\/2296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}