A \u00e9poca de farta oferta de uva foi antecipada este ano. Enquanto ano passado a produ\u00e7\u00e3o se intensificou depois da segunda quinzena de dezembro, desta vez as frutas j\u00e1 est\u00e3o amadurecendo desde o final do m\u00eas passado. As parreiras cheias e coloridas s\u00e3o um atrativo para os olhos e paladar. Por\u00e9m, a produtividade este ano reduziu e alguns produtores adotaram medidas para agregar valor ao produto.<\/p>\n
Na propriedade de Albino Corazza Neto na beira do Rio Toledo na Linha Sperafico, por exemplo, a maior parte da venda est\u00e1 ocorrendo pelo sistema colha e pague. \u201cFunciona basicamente assim: a pessoa vem, escolhe no p\u00e9 os cachos que quer, colhe, pesa, paga e leva\u201d, detalha o produtor. Ele cita que \u00e9 uma oportunidade de aproximar o consumidor da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Corazza comenta que percebeu que muitas pessoas nunca conheceram um parreiral de uvas e viu na colheita uma chance de apresentar esta beleza a seus clientes. \u201cE virou um programa de fam\u00edlia, muita gente vem, se encanta e faz disso uma divers\u00e3o\u201d, relata ao indicar que est\u00e3o sendo oferecidas duas variedades da fruta, a Ni\u00e1gara e a Isabel.<\/p>\n
As vantagens deste tipo de venda atingem os consumidores e o produtor. \u201cO cliente tem a chance de colher o que quer, escolher uma fruta direto do p\u00e9, de qualidade, muito fresca. Se ele compra no mercado estar\u00e1 optando por uma uva que foi colhida muito antes\u201d, detalha. J\u00e1 para quem produz os benef\u00edcios tamb\u00e9m s\u00e3o grandes, porque diminui a m\u00e3o de obra, evita atravessadores e agrega valor. O quilo da uva Ni\u00e1gara est\u00e1 sendo vendido a R$ 4,00 e da Isabel a R$ 3,00.<\/p>\n
Por\u00e9m, o produtor alerta que quem desejar fazer a colheita para a compra deve se antecipar porque este ano a produ\u00e7\u00e3o ser\u00e1 menor, tanto em volume como em per\u00edodo. \u201cDevido ao clima, como n\u00e3o teve geadas e a temperatura foi maior, a poda ocorreu mais r\u00e1pido e o amadurecimento foi antes tamb\u00e9m. Anos anteriores t\u00ednhamos uvas at\u00e9 o final de janeiro e desta vez ser\u00e1 apenas at\u00e9 o final de dezembro\u201d, informa.<\/p>\n
Produtividade – Mas, se por um lado, a uva amadureceu mais cedo, do outra produtividade foi menor. \u201cA carga diminuiu bastantes, uns 30% da Ni\u00e1gara e at\u00e9 uns 50% da Isabel\u201d, pontua ao justificar com dois fatores, a aplica\u00e7\u00e3o do agrot\u00f3xico e o excesso de chuva no momento da flora\u00e7\u00e3o.
\n\u201cEmbora a Bord\u00f4 e a Isabel sejam boas para produ\u00e7\u00e3o de vinho, desta vez, devido \u00e1 baixa produtividade vamos apostar mais na venda para a mesa mesmo, porque o retorno \u00e9 mais imediato\u201d, indica.<\/p>\n
Mas, mesmo com as alternativas para tentar aumentar a rentabilidade, os lucros este ano ser\u00e3o menores. Corazza afirma que a diminui\u00e7\u00e3o no volume, com a manuten\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de custo, de cerca de 40% do valor do produto, ir\u00e1 certamente trazer impactos. \u201cPorque produziu muito pouco. J\u00e1 teve anos que tiramos de 15 a 20 toneladas por hectare e este ano estamos prevendo 13 mil quilos em toda a \u00e1rea\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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