{"id":2129,"date":"2015-12-25T20:01:43","date_gmt":"2015-12-25T23:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=2129"},"modified":"2015-12-25T20:47:08","modified_gmt":"2015-12-25T23:47:08","slug":"pernil-de-cordeiro-com-vinho-e-ervas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2015\/12\/25\/pernil-de-cordeiro-com-vinho-e-ervas\/","title":{"rendered":"Pernil de Cordeiro com Vinho e Ervas"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>3 tabletes de caldo de carne<\/li>\n<li>2 dentes de alho amassado<\/li>\n<li>1 ramo de alecrim<\/li>\n<li>4 colheres (sopa) de hortel\u00e3 picada<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinho tinto<\/li>\n<li>1 pernil de cordeiro com osso (cerca de 1 quilo e 200g)<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de azeite<\/li>\n<li>4 peras m\u00e9dias cortadas em 4 (com casca)<\/li>\n<li>200g de tomates cereja<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Em um recipiente amasse os tabletes de Maggi Caldo, misture o alho,\u00a0o alecrim, a hortel\u00e3 e o vinho e coloque o cordeiro. Cubra e deixe marinar (tomar gosto) por cerca de 2 horas, na geladeira. Em uma panela aque\u00e7a o azeite\u00a0e doure o pernil em fogo alto, para que fique selado por todos os lados. Coloque em uma assadeira, acrescente o caldo da marinada, cubra com papel-alum\u00ednio e leve ao forno m\u00e9dio-alto (200\u00b0C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando de tempos em tempos com o caldo que se forma na assadeira. Ap\u00f3s este tempo, retire o papel-alum\u00ednio, acrescente as peras e os tomates e leve novamente ao forno, sem cobrir, por cerca de 30 minutos, at\u00e9 que as <a>peras<\/a> estejam macias. Sirva a seguir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 3 tabletes de caldo de carne 2 dentes de alho amassado 1 ramo de alecrim 4 colheres (sopa) de hortel\u00e3 picada 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinho tinto 1 pernil de cordeiro com osso (cerca de 1 quilo e 200g) 2 colheres (sopa) de azeite 4 peras m\u00e9dias cortadas em 4 (com casca) 200g de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2129"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2133,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2129\/revisions\/2133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}