Viveiristas interessados em investir em nicho de mercado de pessegueiros devem ficar atentos \u00e0 oportunidade de parceria com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa). Em setembro, al\u00e9m de abrir edital de licenciamento para produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de mudas da primeira cultivar nacional de p\u00eassego platicarpa, de formato achatado, a Embrapa Produtos e Mercado (Bras\u00edlia\/DF) realiza o I Workshop de Nichos de Mercado para o Setor Agroindustrial, nos dias 23 e 24, em Campinas\/SP.<\/p>\n
At\u00e9 agora os frutos do tipo platicarpa que abastecem o varejo local chegam principalmente da Europa e Estados Unidos, mas o produtor brasileiro tamb\u00e9m poder\u00e1 investir no segmento. A abertura do processo de oferta de material propagativo e licenciamento est\u00e1 prevista para a segunda quinzena de setembro, com divulga\u00e7\u00e3o pelo endere\u00e7o: https:\/\/spm.sede.embrapa.br\/licitacao\/<\/p>\n
As pesquisas da Embrapa com a fruta platicarpa j\u00e1 tem 20 anos, metade dos quais foram dedicados especificamente \u00e0 nova cultivar de p\u00eassego chato apropriado \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais de cultivo, conforme explica a pesquisadora Maria do Carmo Raseira. Ela integra a equipe da Embrapa Clima Temperado, localizada em Pelotas\/RS, e liderou o desenvolvimento da novidade batizada de BRS Mandinho.<\/p>\n
Crian\u00e7a, menino, pi\u00e1 s\u00e3o significados do nome, sugerido pelo tamanho pequeno a m\u00e9dio do fruto (cinco cent\u00edmetros de di\u00e2metro contra os cerca de sete das frutas importadas), que apresenta caro\u00e7os de dimens\u00f5es proporcionalmente pequenos. Em termos de mercado, o ganho representado pela cultivar \u00e9 a viabilidade da produ\u00e7\u00e3o do p\u00eassego platicarpa em campos brasileiros, a partir de sua adapta\u00e7\u00e3o para cultivo em regi\u00f5es com menos de 150 horas de frio no inverno, matura\u00e7\u00e3o na segunda quinzena de novembro e com produtividade atrativa (14 toneladas\/ha, em pomar adulto).<\/p>\n
O agr\u00f4nomo da Embrapa Produtos e Mercado, Ciro Scaranari, ressalta que tamb\u00e9m foram atendidos os quesitos apar\u00eancia e sabor, exigidos pelos consumidores. A do\u00e7ura dos frutos, de polpa firme e cor amarela, se sobressai \u00e0 leve acidez apresentada, conforme avalia\u00e7\u00f5es positivas nas regi\u00f5es testadas dos estados de Santa Catarina (Urussanga e Pedras Grandes), Paran\u00e1 (Arauc\u00e1ria), S\u00e3o Paulo (Jarinu e Paranapanema), Minas Gerais (Barbacena) e Esp\u00edrito Santo (Domingos Martins).
\nA BRS Mandinho, cujo lan\u00e7amento acontecer\u00e1 em Dia de Campo por ocasi\u00e3o da colheita das frutas em novembro deste ano, ser\u00e1 apresentada por Raseira aos participantes do VI Simp\u00f3sio Internacional de fruticultura temperada em Regi\u00e3o Subtropical, a ser realizado dia 11 de setembro pr\u00f3ximo, em Avar\u00e9\/SP. Mudas da cultivar dever\u00e3o estar dispon\u00edveis a partir de julho de 2015 junto aos viveiristas que forem licenciados e ser\u00e3o cadastrados na p\u00e1gina de cultivares da Embrapa (https:\/\/www.snt.embrapa.br\/produtos\/index\/). Nos supermercados a novidade come\u00e7a a chegar somente em 2017, quando as primeiras mudas devem iniciar a produ\u00e7\u00e3o de frutos.<\/p>\n
De acordo com a pesquisadora Ana Paula Vaz, da Embrapa Produtos e Mercado, o atendimento a nichos de mercado em fruticultura comumente se d\u00e1 dar por meio da agrega\u00e7\u00e3o de valor em termos de sabor, apar\u00eancia e apresenta\u00e7\u00e3o. A vida \u00fatil do produto \u00e9 tamb\u00e9m preocupa\u00e7\u00e3o num mercado que lida com material perec\u00edvel e dependente da boa apresenta\u00e7\u00e3o do produto para assegurar-lhe vantagem competitiva, diz Vaz.<\/p>\n
As inova\u00e7\u00f5es destinadas a prolongar o tempo de prateleira das frutas v\u00e3o desde o campo, com cultivares portadoras desta caracter\u00edstica, \u00e0s embalagens que assegurem a apar\u00eancia adequada do fruto at\u00e9 a mesa do consumidor final. No caso da nova cultivar de p\u00eassego, de formato diferenciado e destinada a p\u00fablico que busca essa especificidade, a pesquisa oferece a fruticultores locais a oportunidade de explorarem o nicho de mercado consolidado por produtores estrangeiros e ainda sem concorrentes na regi\u00e3o sul americana.<\/p>\n
Workshop \u2013 A fruticultura ser\u00e1 um dos destaques no I Workshop de Nichos de Mercado para o Setor Agroindustrial. O evento ser\u00e1 realizado pela Embrapa nos dias 23 e 24 de setembro em Campinas\/SP, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). O Workshop \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Embrapa Produtos e Mercado e conta com o apoio do Departamento de Transfer\u00eancia de Tecnologia (DTT) da Embrapa e da Faculdade de Engenharia Agr\u00edcola (Feagri) da Unicamp.<\/p>\n
O objetivo do evento \u00e9 levar ao setor produtivo a oportunidade de, ao lado de representantes da pesquisa agropecu\u00e1ria e institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas de fomento, debater temas relacionados \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o de mercados espec\u00edficos, que ao serem explorados podem conferir competitividade ao empreendedor.
\nA empresa \u00e9 parceira da Embrapa na produ\u00e7\u00e3o e multiplica\u00e7\u00e3o de material propagativo de hortali\u00e7as e frutas.<\/p>\n
Al\u00e9m de inova\u00e7\u00f5es no setor de fruticultura, o Workshop focalizar\u00e1 tamb\u00e9m os segmentos de flores, plantas ornamentais e medicinais, bem como produtos da caprinovinocultura, hortali\u00e7as e, ainda, os org\u00e2nicos e a ind\u00fastria t\u00eaxtil, por meio do algod\u00e3o naturalmente colorido. O Workshop conta com o patroc\u00ednio de Agrocinco, Arysta, Banco do Brasil e Pepsico.<\/p>\n
Entre os parceiros est\u00e3o: as institui\u00e7\u00f5es Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras), Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Santa In\u00eas (ABSI), Mapa, Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio (MDA) e Pr\u00f3-reitoria de Pesquisa da Unicamp, e as empresas Caprilat, Cava Cordeiro, CentroFlora, Ceagesp, FarmPoint, Grupo Horta, Guaiuba Agropecu\u00e1ria, \u00cdcone, Jasmine Alimentos, Natural Cotton Color, Ouro Fino, Produtos Yamaguishi e Scot Consultoria.<\/p>\n
Inscri\u00e7\u00f5es: Programa\u00e7\u00e3o completa e inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o aberta desde o dia 12 de agosto de 2014 no site do evento https:\/\/www.embrapa.br\/workshopnichos2014\/. Haver\u00e1 emiss\u00e3o de certificados.<\/p>\n
Valores da inscri\u00e7\u00e3o: at\u00e9 15\/08 \u2013 R$ 80,00; at\u00e9 05\/09 \u2013 R$100,00 e at\u00e9 23\/09 \u2013 R$150,00. Estudante paga meia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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