{"id":1595,"date":"2021-06-12T02:01:00","date_gmt":"2021-06-12T05:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=1595"},"modified":"2021-05-17T21:35:39","modified_gmt":"2021-05-18T00:35:39","slug":"pudim-de-tangerina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2021\/06\/12\/pudim-de-tangerina\/","title":{"rendered":"Pudim de Tangerina"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Caramelo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Pudim:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>7 ovos<\/li>\n<li>2 gemas<\/li>\n<li>2 3\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de tangerina<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de casca de tangerina ralada<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga derretida<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo:<\/h3>\n<p>Aque\u00e7a o forno a 180 \u00baC.<\/p>\n<p><strong>Caramelo:<\/strong><\/p>\n<p>Numa panela, leve o a\u00e7\u00facar ao fogo m\u00e9dio e cozinhe, mexendo com uma colher de pau, at\u00e9 derreter e dourar. Espalhe o caramelo no fundo e na lateral de uma forma de buraco no meio de 22 cm de di\u00e2metro e 8,5 cm de altura com um sulco no fundo e reserve.<\/p>\n<p><strong>Pudim:<\/strong><\/p>\n<p>Numa tigela, misture delicadamente o leite e a farinha com uma colher de pau. Reserve. Numa tigela m\u00e9dia, junte os ovos e as gemas e misture ligeiramente com um batedor de m\u00e3o at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Acrescente o a\u00e7\u00facar e mexa bem. Adicione a mistura de farinha reservada e o suco de tangerina. Passe por uma peneira sobre outra tigela e junte a casca de tangerina, o sal e a manteiga. Bata com o batedor de m\u00e3o at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Transfira para a forma e asse em banho-maria at\u00e9 que, enfiando uma faca pr\u00f3ximo \u00e0 borda, ela saia limpa. Retire do forno e deixe amornar. Cubra com filme pl\u00e1stico e deixe na geladeira por duas horas, no m\u00ednimo. Desenforme e sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Caramelo: 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar Pudim: 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo 7 ovos 2 gemas 2 3\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco de tangerina 1 colher (ch\u00e1) de casca de tangerina ralada 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de manteiga [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1595"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1659,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1595\/revisions\/1659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}