{"id":1102,"date":"2023-01-26T10:01:21","date_gmt":"2023-01-26T13:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/?p=1102"},"modified":"2023-01-26T20:41:16","modified_gmt":"2023-01-26T23:41:16","slug":"bolo-de-cacau-com-coulis-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/2023\/01\/26\/bolo-de-cacau-com-coulis-de-frutas\/","title":{"rendered":"Bolo de cacau com coulis de frutas"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p><strong>Coulis:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de cerejas sem cabinho e sem caro\u00e7o<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de framboesa<\/li>\n<li>Suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de\u00a0 a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>Quantidade necess\u00e1ria de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Massa do bolo:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 ovo separado<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher de sopa de \u00f3leo de milho<\/li>\n<li>1 laranja (suco e raspas)<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de farinha integral<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de farinha<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de cacau em p\u00f3 100%<\/li>\n<li>1 pitada de pimenta em p\u00f3<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite desnatado<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p><strong>Coulis:<\/strong><\/p>\n<p>Coloque as frutas lavadas no copo do mixer (ou do liquidificador), acrescente o lim\u00e3o e o a\u00e7\u00facar, misture bem e adicione um pouco de \u00e1gua se necess\u00e1rio (apenas o suficiente para o a\u00e7\u00facar e o lim\u00e3o cobrirem todas as frutas). Deixe descansar por 15-30 minutos.<\/p>\n<p>Prove o suco que sair das frutas: quando estiver doce e com sabor bem intenso, bata por alguns segundos: o ideal \u00e9 que fiquem alguns pedacinhos! Leve \u00e0 geladeira.<\/p>\n<p><strong>Massa do bolo:<\/strong><\/p>\n<p>Aque\u00e7a o forno (180\u02daC).\u00a0Bata a clara em neve com uma pitada de sal, at\u00e9 atingir o ponto de picos firmes, e reserve.<br \/>\nPeneire as farinhas, o fermento e o cacau, acrescente a pimenta, misture bem e reserve.<br \/>\nBata a gema, o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo e o suco e raspas da laranja em velocidade m\u00e9dia, at\u00e9 homogeneizar.<br \/>\nAcrescente a mistura de farinhas em tr\u00eas partes, intercalando com o leite em duas partes, sem parar de bater. (Sempre comece e termine com as farinhas).<br \/>\nIncorpore as claras em neve delicadamente e leve para assar em uma forma (16 cm) untada e enfarinhada. Verifique se o bolo est\u00e1 pronto com o teste do palito!<br \/>\nSirva ainda quente, com algumas colheradas do coulis por cima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Coulis: 1 x\u00edcara de cerejas sem cabinho e sem caro\u00e7o 1 x\u00edcara de framboesa Suco de 1 lim\u00e3o 1 colher (ch\u00e1) de\u00a0 a\u00e7\u00facar mascavo Quantidade necess\u00e1ria de \u00e1gua Massa do bolo: 1 ovo separado 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar 1 colher de sopa de \u00f3leo de milho 1 laranja (suco e raspas) \u00bd x\u00edcara de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1102"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1102"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1196,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1102\/revisions\/1196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frutadovale.com.br\/2013\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}