Ingredientes
Gelatina:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 100g de polpa de morango
- 100g de polpa de amora
- 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
- 15 envelopes ou colheres de adoçante
Calda:
- 1 copo de iogurte integral adoçado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 envelopes ou colheres de adoçante
Modo de preparo
Amolecer a gelatina em água, dissolvendo-a em banho-maria e reserve.
Bater no liquidificador as polpas de morango e de amora junto com o iogurte e a ricota. Adicione a gelatina reservada, o adoçante e bata mais uma vez.
Colocar em fôrmas individuais e levar a geladeira por 4 horas, no mínimo.
