Ingredientes
- 250ml de água
- Sementes de 1 melão
Modo de preparo
Com o auxílio de uma colher, retire todas as sementes do melão. Lave-as bem, retirando todos os resíduos da fruta e deixando as sementes bem limpas. Deixe escorrer a água. Em um liquidificador ou processador, adicione a água e as sementes limpas. Deixe bater por cerca de 2 minutos. Com uma peneira bem fina ou coador de voal, coe o leite em um bowl e, então, transfira para uma garrafa de vidro, para armazenar na geladeira.
Dica da nutricionista: o resíduo das sementes de melão que ficou retido na peneira ou no voal pode ser seco no forno e usado para enriquecer nutricionalmente diferentes receitas. Ou ainda, pode ser colocado em cima de frutas.
