Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 300 gramas de polpa de cupuaçu
- 1 lata de suco de cupuaçu
- 1 xícara de chá de açúcar.
Modo de preparo
Derreta o açúcar em uma panela até forma uma calda e despeje em uma forma própria para pudim;
No liquidificador, despeje o leite condensado, a polpa e o suco de cupuaçu, o amido de milho e os ovos e bata até formar um creme homogêneo;
Despeje a mistura formada na forma caramelizada;
Leve a forma em banho maria para o forno preaquecido em temperatura média por 40 a 50 minutos;
Desenforme o pudim ainda morno, leve à geladeira e sirva gelado.
