Ingredientes
- 150 gramas de marmelo
- 5 ovos
- 3 gemas
- 500 ml de leite
- 2 caixa leite condensado
- Caramelo líquido, paus de canela e hortelã
Modo de preparo
Descasque, descaroce e coza os marmelos em água abundante. Escorra-os e reduza-os a puré. Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma retangular com caramelo líquido e reserve.
Misture muito bem os ovos, as gemas, o leite, o puré de marmelo arrefecido e o leite condensado. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, em banho-maria, durante 50 minutos. Deixe arrefecer e sirva o pudim decorado com paus de canela e hortelã.
