Ingredientes
- 1 1/2 colher (sopa) de gelatina branca em pó, sem sabor
- 1 xícara (chá) de suco de laranja quente
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de casca ralada de laranja
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de gelo picado
Modo de preparo
Coloque no liquidificador a gelatina em pó e o suco de laranja. Bata por 40 segundos em velocidade alta. Acrescente os ovos, as gemas, a casca ralada de laranja e o açúcar. Bata por mais 5 segundos. Retire a tampa e, com o motor ligado, despeje o gelo, aos poucos, batendo por mais 10 segundos, até dissolvê-lo. Coloque numa vasilha com capacidade para 4 xícaras, ou em taças individuais. Leve à geladeira até firmar. Sirva em seguida.
