Ingredientes
- 3 bananas nanicas maduras
- 1 copo de suco de laranja
- 1 ½ xícara de açúcar
- 2 tiras de casca de limão
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cálice de conhaque ou licor de sua preferência
Modo de Preparo
Em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter, depois disso coloque as cascas de limão e espere um pouco. Coloque o açúcar abaixe o fogo e mexa sempre até que se forme um caramelo, liso sem pelotas. Coloque o suco e deixe ferver um pouco até que vire calda. Adicione as bananas, mexendo para aderirem bem ao caramelo. Coloque o conhaque. Desligue o fogo e imediatamente acenda um fósforo jogando o mesmo dentro da panela. Mexa a banana enquanto houver fogo dentro da panela. Bom Apetite!
