Ingredientes
- 1/2 litro de suco de polpa de melancia
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 envelopes de gelatina sem sabor (vermelha)
- 1 xícara de chá de chantily batido (opcional)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparo
Dissolva a gelatina de acordo com instruções do fabricante. Depois, bata no liquidificador a polpa da melancia com o suco de limão, acrescente os demais ingredientes e bata bem. Coloque em forma própria para pudim (21cm de diâmetro) ou em taças individuais e leve para gelar por 4 horas. Decore com melancia e folhas de hortelã.
É importante que a forma seja untada. Use óleo e retire o excesso com papel toalha.
