Apesar de algumas frutas serem produzidas e consumidas durante todo o ano, as plantas possuem sim um ciclo natural e que está ligado ao clima de cada região. Nesse sentido, frutas da safra são produzidas utilizando menos insumos, se desenvolvem mais facilmente, costumam ser mais baratas e, ainda, podem ser mais saborosas. Pensando nisso, e com base na lista de frutas publicada pela Associação Brasileira dos Produtores Exportadores de Frutas e Derivados (ABRAFRUTAS), separamos algumas informações sobre cinco frutas de agosto, uma de cada região do país. Confira!
Ficou curioso para saber qual é a fruta de agosto na sua região? Não deixe de conferir essa lista que vai deixar você com água na boca.
Na região norte – é época da planta que ganhou o país e o mundo, o açaí. A fruta, que é originária da Amazônia, se tornou uma verdadeira febre, mesmo bem longe de sua região de origem.
É estação da manga no Nordeste – Originária da Índia, a manga foi trazida ao Brasil pelos portugueses e se adaptou muito bem aos diferentes climas do país e, no Nordeste, o mês de agosto é quando as frutas começam a amadurecer.
O Baru do Centro-Oeste – Pouco conhecida de muitos brasileiros, do baru é uma fruta de agosto, do qual se aproveita a amêndoa. Dessa forma, com sabor semelhante ao amendoim e a castanha de caju, geralmente é feita torrada. No entanto, também pode ter consumo in natura. Além do mais, a farinha do baru é rica em proteína e pode ter uso em substituição à farinha branca na panificação.
As bananas dominam a região Sudeste – Isso mesmo, o mês de agosto é favorável, na região sudeste, ao desenvolvimento das bananas. Fruta que é uma paixão nacional, com sabor característico e ingrediente habitual em preparações doces e salgadas da nossa culinária.
Fim da safra de morango no Sul – De origem europeia, o morango é um pseudofruto delicado, saboroso e versátil que pode fazer parte de saladas, bebidas, sobremesas e até pratos salgados. Além disso, é um alimento de baixo valor calórico, sendo 36kcal por porção, considerando que uma porção equivale a 120g do produto.
É importante saber que as plantas possuem preferências edafoclimáticas (referentes ao clima e solo) específicas. Nesse sentido, uma fruta que possui um ciclo natural no mês de agosto na região norte não irá apresentar o mesmo desenvolvimento na região sul. É por isso que as “frutas da estação” acabam sendo específicas de cada região.
Agora que você já sabe quais são as frutas de agosto da sua região, não espere o mês acabar, corra à feira ou ao mercado mais próximo e leve o seu açaí, manga, baru, banana ou morango para casa.
