Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (use a lata como medida) de suco de laranja feito na hora (4 laranjas)
- 1 colher de trigo bem cheia
Calda
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma untada com a calda fria. Cubra a forma com alumínio e coloque no forno para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
Verifique com uma faca se o pudim está pronto antes de desligar o forno.
Dicas:
O segredo de uma boa calda é saber a hora que se coloca a água, se deixar passar da hora fica com gosto amargo,se colocar antes ela fica rala. Pense na coloração do mel com propólis que é mais escuro como referência… quando chegar na cor imediatamente coloque a água.
É essencial deixar esfriar a calda antes de colocar o pudim!
