Ingredientes
- Salada de frutas a gosto (Dica: manga, mamão, banana, morango e goiaba)
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 5 colheres das de sopa de amido de milho ou araruta
- 2/3 de xícara de açúcar
- 1 xícara de amêndoas moídas
- 1 colher das de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Em uma panela média, leve ao fogo brando mexendo até formar um creme o leite com o amido já dissolvido, o açúcar, as amêndoas moídas.
Retire do fogo, adicione a baunilha, deixe esfriar.
Arrume em uma taça grande ou em taças individuais: uma camada de creme, uma camada de salada de frutas, outra camada de creme.
Enfeite com frutas a gosto e leve a geladeira até o momento de servir!
