Ingredientes:
- 1 kg de caju
- 3 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
- 400 ml de água
- 300 ml de suco do caju
Modo de preparo:
Primeiramente, é necessário que se esprema os cajus. Assim sendo, o suco extraído deve ser reservado. Logo em seguida, você deve colocar os cajus em uma panela de pressão, juntamente com o adoçante, a água e o suco. E por fim tampe a panela e coloque-a no fogo.
Após colocar a panela no fogo, deixe-a ferver por 1 hora em fogo baixo. Depois de 1 hora tire a panela do fogo e deixe esfriar sem abrir a tampa. Passou se 1h30 você já pode colocar a mistura em um pote hermético e em seguida servir gelado, como sobremesa.
