A banana prata é uma das variantes da banana, uma fruta de origem asiática e que conquistou a mesa dos brasileiros, não à toa, nossa população come uma média de 31 kg desta fruta anualmente, bem acima da média mundial.
A banana prata tem nome cientifico semelhante ao da banana, por ser basicamente o mesmo fruto, logo, chama “musa”, pertencendo à família das “musaceae”. A banana prata tem o tamanho médio de 10 a 13 cm, sua casca é amarelada e a polpa é creme. Devido ao tamanho, a banana prata pode ser identificada por ser menor que a nanica, por exemplo. Além disso, a banana prata é mais reta do que a nanica, que tem uma polpa mais branca e é mais doce. Outra característica da banana prata é que sua casca possui cinco facetas. Além disso, ela costuma durar mais tempo do que as outras bananas.
A banana prata possui propriedades diversificadas para o organismo, sendo muito rica em nutrientes que são importantes em diversos aspectos, como na prevenção de doenças cardiovasculares, na melhor regulagem do metabolismo e, consequentemente, em um funcionamento do sistema digestivo mais satisfatório.
Quantas calorias têm uma banana prata? Bem, ao contrário da banana nanica, ela é muito menos calórica: uma banana prata média tem cerca de 39 calorias, o que não chega a corresponder a 2% do necessário para uma dieta diária. Ou seja, além de ser positiva para o organismo, ela engorda bem menos na comparação com as outras, mas desde que seja ingerida sem exageros.