Ingredientes
- 450 g de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 115 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 375 ml de leite
- 125 de manteiga derretida
- 400 g de peras
- 100 g de gotas de chocolate meio-amargo
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento em pó, açúcar mascavo. Misture os ingredientes líquidos: ovos, leite, manteiga derretida.
Misture os ingredientes secos com os líquidos. Mexa pouco, com uma colher de pau, deixando grumos.
Adicione as gotas de chocolate meio-amargo e as peras descascadas sem as sementes e cortadas em cubos.
Misture com cuidado, coloque a massa em forminhas para muffin e leve ao forno de 20 a 30 minutos ou até dourar a superfície ou introduzindo um palito saia limpo e seco.