Ingredientes
- 1 mamão papaia pequeno verde
- 1 panela de água fervente
- 1/2 kg de açúcar
- 1/2 litro de água
- 2 paus de canela
- 6 cravos da índia
Modo de preparo
Corte o mamão na vertical e retire as sementes. Com o auxílio de um descascador de legumes retire fatias longas do mamão com a casca (a casca que dá o charme ao doce, então não remova). Enrole cada fatia e transpasse uma linha com o auxílio de uma agulha simples de costura – faça isso com todas as fatias até formar um colar de rolinhos.
