Ingredientes
Calda:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó light
- 1 colher (sopa) de margarina light
Creme:
- 20 biscoitos champagne
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
- 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 3 colheres (sopa) de adoçante
- 3 gemas
- 2 xícaras (chá) de salada de frutas
Modo de preparo
Creme:
Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado. Junte, aos poucos, 2 xícaras (chá) de fervente, batendo com um batedor manual até ficar homgêneo. Incorpore o creme de leite e a maisena dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite e bata por mais dois minutos. Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme encorporar. Retire do fogo e reserve. Coloque a salada de frutas para escorrer em uma peneira.
Calda:
Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar. Retire do fogo e reserve.
Montagem:
Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande. Espalhe a metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante. Por fim, despeje a calda de chocolate. Leve para gelar por 2 horas e sirva.
LINK DESTA RECEITA
https://beleza.blog.br/sobremesa-light-receita-de-pave-light-com-frutas-receita-de-pave
