Ingredientes
creme:
- 2 mangas maduras, tipo rosa ou haden
- 2 colheres (sopa) de mel
Salada de frutas:
- 2 ameixas frescas
- 1 banana prata
- 2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de mamão papaia cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de morango cortado ao meio no sentido do comprimento
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
Creme:
Corte as mangas em pedaços.
Bata-os no processador ou aos poucos no liquidificador até obter um creme liso.
Passe pela peneira, acrescente o mel e misture.
Montagem:
Distribua o creme em seis taças.
Corte as ameixas em gomos finos e a banana em rodelas.
Misture todas as frutas da salada e coloque-as sobre o creme. Enfeite com as folhas de hortelã.
Deixe na geladeira até o momento de servir.
