Ingredientes
- 1/2 peito de frango
- 1 talo de salsão fatiado
- 1 batata grande ralada grosso
- 1 cenoura pequena ralada fino
- 2 colheres (sopa) de molho de maionese
- Sal a gosto
- 2 maçãs argentinas
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 colher (sopa) salsinha fresca picada
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Retire com cuidado as polpas das maçãs, rale e passe-as no limão. Reserve as maçãs.
Cozinhe o peito de frango com sal e pimenta e desfie. Reserve.
Cozinhe a batata em água e sal por 5 minutos. Escorra. Junte os demais ingredientes ao frango. Acerte o sal e sirva dentro da maçã.
