Ingredientes
Massa:
- 3 ovos
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de coco
- Coco ralado para salpicar
Modo de preparo
Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Aos poucos siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeja a massa.Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja levemente dourado.Retire o bolo do forno, e ainda quente corte em quadrados e despeje a cobertura.Salpique coco ralado e sirva a seguir.
Cobertura:
Em uma tigela misture os dois ingredientes. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique coco ralado.
