Em 16 de abril a Associação dos Engenheiros Agrônomos da Serra Catarinense – ASSEA está promovendo, a partir das 18 horas, na Casa da Cultura, palestras técnicas sobre “Composição Mineral e Qualidade Pós-Colheita” e “Qualidade de Frutos em Macieiras com Proteção de Telas Antigranizo”, com o Professor do Centro de Ciências Agroveterinárias – CAV, Cassandro Amarante.
De acordo com Cassandro na primeira palestra serão abordados aspectos relacionados à composição mineral do fruto (concentrações de Ca, Mg, K, N e P) e qualidade pós-colheita em maçãs produzidas no Sul do Brasil. “O baixo conteúdo de Ca nos frutos é o principal fator nutricional associado ao amadurecimento, perda de qualidade e aumento no risco de ocorrência de doenças e distúrbios fisiológicos durante o armazenamento refrigerado em maçãs. Além da deficiência de Ca, esses fenômenos estão relacionados aos elevados conteúdos de outros nutrientes nos frutos, principalmente Mg, K e N”, comenta. Ainda segundo ele, em contraposição, o incremento nos teores de P em maçãs está associado à preservação da qualidade pós colheita. “Desequilíbrios minerais nos frutos podem ocorrer mesmo quando há manejo adequado das plantas e da fertilidade do solo”, salienta. Na palestra serão abordados aspectos relacionados à análise da composição mineral de maçãs ‘Gala’ e ‘Fuji’, em pomares de diferentes regiões do Sul do Brasil. Adicionalmente, serão apresentados resultados de pesquisa relacionados a estratégias de manejo do pomar, visando obter um adequado conteúdo mineral nos frutos.
Já na segunda palestra serão apresentados resultados de pesquisa sobre o emprego de telas antigranizo e os seus efeitos na intensidade e qualidade da radiação solar disponibilizada às plantas, bem como sobre a fotossíntese, o crescimento das plantas e o rendimento e a qualidade dos frutos na cultura da macieira. “A utilização de tela antigranizo, dependendo da sua coloração e abertura da malha, pode alterar a quantidade e a qualidade da luz transmitida para o interior do pomar, podendo afetar o desenvolvimento, a produção e a qualidade dos frutos. As telas também exercem influência sobre a temperatura, velocidade do vento e umidade relativa do ar no interior do pomar, com impactos na fisiologia e sanidade das plantas”, afirma Cassandro.
Estes aspectos serão abordados durante o encontro.
Para a presidente da ASSEA, Rosangela Rodrigues Pasetto, encontros como este são de suma importância para atualização de conhecimentos, assim como para a troca de experiências entre os profissionais. “A entidade tem uma preocupação constante em trazer palestras com profissionais que possibilitem a troca de conhecimentos e que disponibilizem material e pesquisas que realmente venham de encontro à realidade que trabalhamos, assim como contribuam para o aprimoramento dos profissionais. Neste caminho, já definimos alguns encontros técnicos para o ano e contamos com a participação dos envolvidos”, salienta Rosangela.
O encontro é destinado aos Engenheiros Agrônomos e as inscrições devem ser realizadas no escritório da ASSEA no período da tarde, no valor de R$50,00. Os sócios em dia com a entidade estão isentos de pagamento da inscrição. Mais telefone: 49. 3233-1161 – São Joaquim/SC